Cara Menghidangkan dan Menyantap Pasta


Pasta yang berasal dari Italia memang sudah amat akrab dengan lidah orang Indonesia. Namun sudah tahukah Anda cara menghidangkan dan menyantap pasta? Apakah kita harus menyantapnya dengan sendok dan garpu, atau garpu saja? Yuk, kita cari tahu.

Cara menghidangkan pasta
1. Di Italia, biasanya saus dituang saat pasta sudah siap disantap. Jadi, tidak dimasukkan saat memasak.
2. Garpu adalah alat utama untuk makan. Namun dulu orang Italia menggunakan tangan untuk makan spaghetti, sebab dianggap sebagai makanan rakyat biasa.
3. Spaghetti biasanya disajikan di atas piring cekung untuk mempermudah penggunaan garpu.
4. Pasta panjang seperti spaghetti, macaroni panjang, dan fettucine, bisa dipadukan dengan semua jenis saus sepertibolognese dan Aglio e olio.
5. Pasta tebal seperti fettucine, fusilli, dan ravioli, cocok disajikan dengan saus carbonara dan saus alfredo.
6. Pasta berongga atau bertekstur seperti penne, rigatoni, dancannelloni, cocok dicampur dengan saus krim, potongan jamur dan sosis, sehingga saus bisa berkumpul dalam rongga dan lebih meresap.
7. Pasta kecil seperti anelli dan farfalline cocok dimasak dalam sup sehingga bisa dimakan dengan sendok.


Cara menyantap pasta
1. Gunakan garpu untuk menyuapkan pasta ke mulut.
2. Sendok hanya digunakan sebagai alas untuk menggulung pasta, kecuali untuk pasta yang dimasak menjadi sup.
3. Di Italia, menyuapkan pasta dengan sendok atau memotongnya dengan pisau dianggap tidak sopan.
4. Sebelum menyantap pasta, kita bisa menambahkan bubuk cabe kering, keju parmesan, minyak zaitun, atau saus tabasco, untuk memperkuat rasanya.

Comments